豆腐をサイコロ型に切る。 葉野菜をざく切りにする（白菜がベスト、なければレタスでもキャベツでもネギでもいい、ホウレンソウ、ブロッコリーもあり） 中華鍋に水をいれて沸騰させる。鶏がらスープをいれて、さらに野菜、次に豆腐をいれる。野菜と豆腐をい…
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