日本でカラスミといえば、だいたいはボラの卵でつくりますけど、スペインではマグロやタラのたまごでつくります。そこでこのスペインのカラスミを使ってスパゲティを作ってみました。 材料（2人前）： スパゲッティ 180g たらのカラスミ 50g 昆布茶 小さじ1…

３月１７日はアイルランドにキリスト教を広めた聖パトリキウスの亡くなった日です。アイルランドではこの日をSt. Patrick’s dayと称して、祝うんですね。 で、なんでバルセロナに住んでいる僕がアイルランドのことを話しているかというと、僕の住んでいるマ…