アスパラとエビの？？？

たまたまテレビで見てたらやっていたので、作ってみた。

材料：海老、アスパラガス、野菜スープ、ゼラチン

注意点

アスパラガスは３分程度茹でる。
海老も火を通す。
野菜スープに塩を少々入れること。
小ぶりのアスパラ、小ぶりの海老の方がきれいに仕上がる。

かざりつけはエンディブ（＋オリーブオイル）とタルタルソース。

充分冷蔵庫で冷やすこと